آب زدایی (شیمی)

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
نسخهٔ تاریخ ‏۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳ توسط Mohammadi1 (بحث | مشارکت‌ها)
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)

آب‌زُدایی (شیمی)(dehydration)
در شیمی، حذف آب از یک ماده. محصول، فرمول شیمیایی جدیدی خواهد داشت. این امر با خشک‌کردن متفاوت است. دو نوع آب‌زدایی وجود دارد. برای ترکیبات دارای آب_تبلور[۱]، ازجمله سولفات مس آب‌دار[۲] (CuSO۴ ,۵H۲O)، منظور از آب‌زدایی حذف آب تبلور است تا مادۀ بی‌آبی باقی بماند. این امر ممکن است با گرم‌کردن حاصل شود و برگشت‌پذیر است. برخی از مواد، مثل اتانول[۳]، حاوی عناصر آب، یعنی اکسیژن و هیدروژن‌اند که به‌شکل متفاوتی به‌هم متصل شده‌اند. عوامل آب‌زدا[۴]، ازجمله اسید_سولفوریک[۵] غلیظ، این عناصر را به نسبت یک به دو از مولکول جدا می‌کند و ترکیبی مثل اتیلن CH۲= CH۲، به‌جا می‌گذارد. ممکن است این فرآیند برگشت‌پذیر باشد یا نباشد.

 


  1. water of crystallization
  2. hydrated copper sulphate
  3. ethanol
  4. dehydrating agents
  5. sulphuric acid