مارچوبه دریایی

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
(تغییرمسیر از Samphire)

مارچوبۀ دریایی (samphire)

مارچوبه دريايي

گیاه چندساله‌ای در صخره‌ها و خط ساحلی اروپا، با نام علمی Crithmum maritimum، از تیرۀ چتریان. برگ‌های شور و معطر آن گوشتی و بسیار نوک‌تیزند. گل‌ها در دسته‌های باز به رنگ سبز و زرد یافت می‌شوند. این گیاه در سالاد یا ترشی مصرف می‌شود.