کامپیلوباکتر

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

کامْپیلوباکْتِر (Campylobacter)

جنسی از باکتری‌ها. موجب بروز جدی ورم معده و روده[۱] می‌شوند. این باکتری‌ها در ۴۳ درجۀ سلسیوس بهترین رشد را دارند و از این‌رو به‌خوبی با راه‌های گوارشی پرندگان سازگارند. طیور[۲] منبع شیوع کامپیلوباکترند، گرچه این باکتری‌ها می‌توانند از طریق گوشت و شیر گوساله نیز منتقل شوند. کامپیلوباکتر حدود پانزده روز در آب زنده می‌ماند و از این‌رو، در صورت آلودگی منابع آب با فاضلاب[۳] یا آلودگی مخازن آب با مرغ نوروزی[۴] ممکن است وارد آب آشامیدنی شود.

 


  1. gastroenteritis
  2. poultry
  3. sewage
  4. seagull