Reza rouzbahani در ‏۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳

2019-07-24T05:23:50Z

صفحهٔ تازه

دَهان

حفرۀ ورودی لولۀ گوارش<ref>digestive tract

</ref> یا جهاز هاضمه<ref>alimentary canal </ref>. در مهره‌داران<ref>vertebrates </ref> خشکی، هوا از منافذ بینی به حفرۀ دهانی وارد می‌شود و به‌سمت نای<ref>trachea</ref> پایین می‌رود. دهان پستاندران با آرواره‌ها<ref> jaws </ref>، چانه‌ها<ref>cheeks</ref>، و کام<ref> palate </ref> احاطه شده است، دارای دندان است، و با توجه به روش زندگی پستاندار ممکن است عملکردهای متنوعی داشته باشد. دندان‌ها ممکن است برای نگه‌داشتن، کشتن جانداران دیگر یا بریدن غذا به‌کار روند. دندان‌ها عموماً در عمل هضم (گوارش)<ref>digestion </ref> نقش دارند و به بریدن یا خردکردن قطعات بزرگ غذا و تبدیل آن به قطعاتی کوچک‌تر، همچنین مخلوط‌کردن غذا و بزاق<ref>saliva </ref> کمک می‌کنند. بزاق، شیره‌ای گوارشی<ref>digestive juice</ref> دارای آنزیم آمیلاز<ref> Amylase </ref> است. این آنزیم مولکول‌های بزرگ و حل‌نشدنی نشاسته را تجزیه و به مولکول‌های کوچک و حل‌شدنیِ قندهای مرکب تبدیل می‌کند. در مراحل بعدی، مولکول‌های قند مرکب در لولۀ گوارش به قند ساده‌تری با نام گلوکز<ref>glucose </ref> تجزیه می‌شوند. نشاسته در دهان به‌ندرت به‌مدت طولانی باقی می‌ماند. بنابراین، در روده کوچک<ref>small intestine </ref>، لوزالمعده<ref>pancreas</ref> شیره‌ای گوارشی ترشح می‌کند که حاوی آمیلاز است و هضم نشاسته را کامل می‌‌کند.

 

----

[[Category:پزشکی]] [[Category:دهان و دندان]] [[Category:کالبدشناسی و فیزیولوژی]] [[Category:زیست شناسی]] [[Category:فیزیولوژی عمومی]]

دهان - تاریخچهٔ نسخه‌ها

Reza rouzbahani در ‏۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳