https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B3%D9%84%D9%88%D9%84%D8%B2سلولز - تاریخچهٔ نسخهها2026-04-17T20:06:13Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%D8%B3%D9%84%D9%88%D9%84%D8%B2&diff=1290492&oldid=prevShahraabi در ۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳2019-07-24T05:23:50Z<p></p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
سِلّولُز (cellulose)<br />
<br />
[[File:25204200.jpg|thumb|سِلّولُز]]<br />
<br />
کربوهیدرات<ref>carbohydrate</ref>&nbsp;پیچیدهای، متشکل از زنجیرهای طویل حاصل از واحدهای گلوکز. این واحدها با پیوندهایی شیمیایی با نام اتصالات گلیکوزیدی<ref>glycosidic links</ref>&nbsp;به یکدیگر متصل میشوند. سلولز جزء تشکیلدهندۀ اصلی دیوارۀ یاختهای گیاهان عالی، و مادهای حیاتی در غذای بسیاری از علفخواران<ref>herbivores</ref>&nbsp;است. ملکولهای سلولز بهصورت میکروفیبریلهای طویل غیرمنشعب آرایش یافتهاند که باعث استحکام دیوارۀ یاخته میشود. هیچ پستانداری آنزیم سلولاز لازم برای هضم سلولز تولید نمیکند. پستاندارانی مانند خرگوش و گاو جزو معدود جانورانیاند که بهعلت حضور باکتری در رودۀ خود قادر به هضم سلولزند. سلولز فراوانترین مادۀ موجود در سلسلۀ گیاهی است و در صنعت کاربردهای بسیار دارد. برخی از کاربردهای آن عبارتاند از تهیۀ نخ؛ تولید منسوجات (کتان، پنبه، ویسکوز، و استات)؛ تولید پلاستیک (سلوفان و سلولوئید)؛ تولید رنگ بدون چکه؛ و برخی مواد غذایی. شیمیدانان ژاپنی در ۱۹۹۶ اولین سلولز مصنوعی را تولید کردند. زیستشناسان استرالیایی نیز در ۱۹۹۸ ژن مسئول آنزیم گیاهی سنتز سلولز را شناسایی کردند.<br />
<br />
&nbsp;<br />
<br />
----<br />
<br />
[[Category:شیمی و بیوشیمی]] [[Category:عناصر و فرآورده ها، تجهیزات]]</div>Shahraabi