https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B3%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%A8%DB%8C_%D9%BE%D8%B2%DB%8Cسیرابی پزی - تاریخچهٔ نسخهها2026-04-07T17:03:24Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%D8%B3%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%A8%DB%8C_%D9%BE%D8%B2%DB%8C&diff=1226036&oldid=prevDaneshGostar: جایگزینی متن - '\\2' به '<!--2'2019-07-24T05:23:50Z<p>جایگزینی متن - '\\2' به '<!--2'</p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
سیرابیپزی <br><br />
<p>از مشاغل سنتی، عملِ پختن و به فروش رساندنِ امعاء بز و گاو و گوسفند، مخلوطِ شکمبه و شیردان و جگرِ سفید. سیرابیپَزی از مشاغلِ همواره پُررونق ایرانی بوده است. سیرابیفروشان مصالحِ کارِ خود را از قصّابیها تأمین میکنند. پیشترها سیرابیفروشان دورهگرد نیز در کوی و برزن به فروشِ سیرابی اشتغال داشتند و سیرابی در دکانهایی مخصوصِ سیرابیفروشی عرضه میشد، اما رفتهرفته دکانهای خاصِ سیرابیپَزی و سیرابیفروشی برچیده شد. امروزه سیرابی بهصورت غذایی عصرانه در دکانهای کلّهپَزی عرضه میشود.</p><br />
<br><!--25328700--><br />
[[رده:فرهنگ عامیانه (فولکلور) ایران]]<br />
[[رده:آثار، اشخاص و مشاغل سنتی]]</div>DaneshGostar