غلات (گیاهان) - تاریخچهٔ نسخه‌ها

Shahraabi در ‏۲۸ اکتبر ۲۰۲۳، ساعت ۱۲:۴۱

2023-10-28T12:41:45Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۲۸ اکتبر ۲۰۲۳، ساعت ۱۲:۴۱
خط ۵:		خط ۵:
	[[پرونده:32017700-5.jpg\|بندانگشتی\|غلات (گیاهان)]]		[[پرونده:32017700-5.jpg\|بندانگشتی\|غلات (گیاهان)]]
	غَلّات (گیاهان)		غَلّات (گیاهان)

	گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاسته<ref>starchy</ref>. این واژه بیشتر به گندم<ref>wheat</ref>، جو دوسر<ref>oats</ref>، چاودار<ref>rye</ref> و جو<ref>barley</ref> اطلاق می‌شود. اما ممکن است ذرت<ref>(maize (corn</ref>، ارزن<ref>millet</ref> و برنج<ref>rice</ref> را نیز شامل شود. غلات در حدود 75درصد کربوهیدرات و 10درصد پروتئین، همچنین مقداری چربی و سبوس دارند. آن‌ها را می‌توان به آسانی انبار کرد. کل غلات جهان می‌تواند پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز همۀ انسان‌ها را تأمین کند، اما در کشورهای ثروتمند به منظور افزایش تولید گوشت، لبنیات و تخم مرغ، بخش عمده‌ای از غلات، خوراک دام است. برخی از آن‌ها برای پختن آماده می‌شوند (جو پرک، گندم پرک)، گاهی نیز به‌صورت آماده مصرف می‌شوند؛ برخی نیز فرآوری و شیرین‌شده و همچنین سبوس‌دارند، مانند برشتوک<ref>muesli</ref>. غلات سبوس‌دار مغذ‌ی‌تر از نوع فرآوری‌شدۀ آن است و اغلب ویتامین و چاشنی‌هایی به آن‌ها افزوده می‌شود که در مرحلۀ فرآوری از بین‌ رفته‌اند. تولید جهانی غله از 1990 (زمان اوج آن) کاهش یافته است. بخشی از این کاهش ناشی از آن است که گونه‌های جدید و قدیم غلات با افزایش کود شیمیایی بیش از این، محصولی تولید نمی‌کنند، و علت دیگر ضعف ساختار خاک است، چنان‌که، در سپتامبر 1995، در سیلوهای جهان، فقط برای 49 روز، غله موجود بود.		گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاسته<ref>starchy</ref>. این واژه بیشتر به گندم<ref>wheat</ref>، جو دوسر<ref>oats</ref>، چاودار<ref>rye</ref> و جو<ref>barley</ref> اطلاق می‌شود. اما ممکن است ذرت<ref>(maize (corn</ref>، ارزن<ref>millet</ref> و برنج<ref>rice</ref> را نیز شامل شود. غلات در حدود 75درصد کربوهیدرات و 10درصد پروتئین، همچنین مقداری چربی و سبوس دارند. آن‌ها را می‌توان به آسانی انبار کرد. کل غلات جهان می‌تواند پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز همۀ انسان‌ها را تأمین کند، اما در کشورهای ثروتمند به منظور افزایش تولید گوشت، لبنیات و تخم مرغ، بخش عمده‌ای از غلات، خوراک دام است. برخی از آن‌ها برای پختن آماده می‌شوند (جو پرک، گندم پرک)، گاهی نیز به‌صورت آماده مصرف می‌شوند؛ برخی نیز فرآوری و شیرین‌شده و همچنین سبوس‌دارند، مانند برشتوک<ref>muesli</ref>. غلات سبوس‌دار مغذ‌ی‌تر از نوع فرآوری‌شدۀ آن است و اغلب ویتامین و چاشنی‌هایی به آن‌ها افزوده می‌شود که در مرحلۀ فرآوری از بین‌ رفته‌اند. تولید جهانی غله از 1990 (زمان اوج آن) کاهش یافته است. بخشی از این کاهش ناشی از آن است که گونه‌های جدید و قدیم غلات با افزایش کود شیمیایی بیش از این، محصولی تولید نمی‌کنند، و علت دیگر ضعف ساختار خاک است، چنان‌که، در سپتامبر 1995، در سیلوهای جهان، فقط برای 49 روز، غله موجود بود.

Mohammadi2 در ‏۱ ژانویهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۱۲:۱۸

2022-01-01T12:18:51Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۱ ژانویهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۱۲:۱۸
خط ۱:		خط ۱:
	[[پرونده~~:32017700-3.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87~~:32017700-3.jpg\|بندانگشتی\|~~غُلات~~]]		[[پرونده:32017700-3.jpg\|بندانگشتی\|غلات (گیاهان)]]
	[[پرونده~~:32017700-2.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87~~:32017700-2.jpg\|بندانگشتی\|~~غُلات~~]]		[[پرونده:32017700-2.jpg\|بندانگشتی\|غلات (گیاهان)]]
	[[پرونده:32017700-1.jpg\|~~پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87~~:32017700-1.jpg\|بندانگشتی\|~~غُلات~~]]		[[پرونده:32017700-1.jpg\|بندانگشتی\|غلات (گیاهان)]]
	[[پرونده:32017700~~.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700~~.jpg\|بندانگشتی\|~~غُلات~~]]		[[پرونده:32017700.jpg\|بندانگشتی\|غلات (گیاهان)]]
			[[پرونده:32017700-5.jpg\|بندانگشتی\|غلات (گیاهان)]]
	غَلّات (گیاهان)		غَلّات (گیاهان)
	~~[[پرونده:32017700-5.jpg\|پیوند32017700-5.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]~~
	گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاسته<ref>starchy</ref>. این واژه بیشتر به گندم<ref>wheat</ref>، جو دوسر<ref>oats</ref>، چاودار<ref>rye</ref> و جو<ref>barley</ref> اطلاق می‌شود. اما ممکن است ذرت<ref>(maize (corn</ref>، ارزن<ref>millet</ref> و برنج<ref>rice</ref> را نیز شامل شود. غلات در حدود 75درصد کربوهیدرات و 10درصد پروتئین، همچنین مقداری چربی و سبوس دارند. آن‌ها را می‌توان به آسانی انبار کرد. کل غلات جهان می‌تواند پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز همۀ انسان‌ها را تأمین کند، اما در کشورهای ثروتمند به منظور افزایش تولید گوشت، لبنیات و تخم مرغ، بخش عمده‌ای از غلات، خوراک دام است. برخی از آن‌ها برای پختن آماده می‌شوند (جو پرک، گندم پرک)، گاهی نیز به‌صورت آماده مصرف می‌شوند؛ برخی نیز فرآوری و شیرین‌شده و همچنین سبوس‌دارند، مانند برشتوک<ref>muesli</ref>. غلات سبوس‌دار مغذ‌ی‌تر از نوع فرآوری‌شدۀ آن است و اغلب ویتامین و چاشنی‌هایی به آن‌ها افزوده می‌شود که در مرحلۀ فرآوری از بین‌ رفته‌اند. تولید جهانی غله از 1990 (زمان اوج آن) کاهش یافته است. بخشی از این کاهش ناشی از آن است که گونه‌های جدید و قدیم غلات با افزایش کود شیمیایی بیش از این، محصولی تولید نمی‌کنند، و علت دیگر ضعف ساختار خاک است، چنان‌که، در سپتامبر 1995، در سیلوهای جهان، فقط برای 49 روز، غله موجود بود.		گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاسته<ref>starchy</ref>. این واژه بیشتر به گندم<ref>wheat</ref>، جو دوسر<ref>oats</ref>، چاودار<ref>rye</ref> و جو<ref>barley</ref> اطلاق می‌شود. اما ممکن است ذرت<ref>(maize (corn</ref>، ارزن<ref>millet</ref> و برنج<ref>rice</ref> را نیز شامل شود. غلات در حدود 75درصد کربوهیدرات و 10درصد پروتئین، همچنین مقداری چربی و سبوس دارند. آن‌ها را می‌توان به آسانی انبار کرد. کل غلات جهان می‌تواند پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز همۀ انسان‌ها را تأمین کند، اما در کشورهای ثروتمند به منظور افزایش تولید گوشت، لبنیات و تخم مرغ، بخش عمده‌ای از غلات، خوراک دام است. برخی از آن‌ها برای پختن آماده می‌شوند (جو پرک، گندم پرک)، گاهی نیز به‌صورت آماده مصرف می‌شوند؛ برخی نیز فرآوری و شیرین‌شده و همچنین سبوس‌دارند، مانند برشتوک<ref>muesli</ref>. غلات سبوس‌دار مغذ‌ی‌تر از نوع فرآوری‌شدۀ آن است و اغلب ویتامین و چاشنی‌هایی به آن‌ها افزوده می‌شود که در مرحلۀ فرآوری از بین‌ رفته‌اند. تولید جهانی غله از 1990 (زمان اوج آن) کاهش یافته است. بخشی از این کاهش ناشی از آن است که گونه‌های جدید و قدیم غلات با افزایش کود شیمیایی بیش از این، محصولی تولید نمی‌کنند، و علت دیگر ضعف ساختار خاک است، چنان‌که، در سپتامبر 1995، در سیلوهای جهان، فقط برای 49 روز، غله موجود بود.



	----		----

	[[Category:گیاه‌شناسی]]		[[Category:گیاه‌شناسی]]
	[[Category:گیاهان و قارچ ها]]		[[Category:گیاهان و قارچ ها]]
	<references />		<references />

Mohammadi2 در ‏۱ ژانویهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۱۲:۱۶

2022-01-01T12:16:16Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۱ ژانویهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۱۲:۱۶
خط ۴:		خط ۴:
	[[پرونده:32017700.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]		[[پرونده:32017700.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]
	غَلّات (گیاهان)		غَلّات (گیاهان)
			[[پرونده:32017700-5.jpg\|پیوند32017700-5.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]
	گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاسته<ref>starchy</ref>. این واژه بیشتر به گندم<ref>wheat</ref>، جو دوسر<ref>oats</ref>، چاودار<ref>rye</ref> و جو<ref>barley</ref> اطلاق می‌شود. اما ممکن است ذرت<ref>(maize (corn</ref>، ارزن<ref>millet</ref> و برنج<ref>rice</ref> را نیز شامل شود. غلات در حدود 75درصد کربوهیدرات و 10درصد پروتئین، همچنین مقداری چربی و سبوس دارند. آن‌ها را می‌توان به آسانی انبار کرد. کل غلات جهان می‌تواند پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز همۀ انسان‌ها را تأمین کند، اما در کشورهای ثروتمند به منظور افزایش تولید گوشت، لبنیات و تخم مرغ، بخش عمده‌ای از غلات، خوراک دام است. برخی از آن‌ها برای پختن آماده می‌شوند (جو پرک، گندم پرک)، گاهی نیز به‌صورت آماده مصرف می‌شوند؛ برخی نیز فرآوری و شیرین‌شده و همچنین سبوس‌دارند، مانند برشتوک<ref>muesli</ref>. غلات سبوس‌دار مغذ‌ی‌تر از نوع فرآوری‌شدۀ آن است و اغلب ویتامین و چاشنی‌هایی به آن‌ها افزوده می‌شود که در مرحلۀ فرآوری از بین‌ رفته‌اند. تولید جهانی غله از 1990 (زمان اوج آن) کاهش یافته است. بخشی از این کاهش ناشی از آن است که گونه‌های جدید و قدیم غلات با افزایش کود شیمیایی بیش از این، محصولی تولید نمی‌کنند، و علت دیگر ضعف ساختار خاک است، چنان‌که، در سپتامبر 1995، در سیلوهای جهان، فقط برای 49 روز، غله موجود بود.		گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاسته<ref>starchy</ref>. این واژه بیشتر به گندم<ref>wheat</ref>، جو دوسر<ref>oats</ref>، چاودار<ref>rye</ref> و جو<ref>barley</ref> اطلاق می‌شود. اما ممکن است ذرت<ref>(maize (corn</ref>، ارزن<ref>millet</ref> و برنج<ref>rice</ref> را نیز شامل شود. غلات در حدود 75درصد کربوهیدرات و 10درصد پروتئین، همچنین مقداری چربی و سبوس دارند. آن‌ها را می‌توان به آسانی انبار کرد. کل غلات جهان می‌تواند پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز همۀ انسان‌ها را تأمین کند، اما در کشورهای ثروتمند به منظور افزایش تولید گوشت، لبنیات و تخم مرغ، بخش عمده‌ای از غلات، خوراک دام است. برخی از آن‌ها برای پختن آماده می‌شوند (جو پرک، گندم پرک)، گاهی نیز به‌صورت آماده مصرف می‌شوند؛ برخی نیز فرآوری و شیرین‌شده و همچنین سبوس‌دارند، مانند برشتوک<ref>muesli</ref>. غلات سبوس‌دار مغذ‌ی‌تر از نوع فرآوری‌شدۀ آن است و اغلب ویتامین و چاشنی‌هایی به آن‌ها افزوده می‌شود که در مرحلۀ فرآوری از بین‌ رفته‌اند. تولید جهانی غله از 1990 (زمان اوج آن) کاهش یافته است. بخشی از این کاهش ناشی از آن است که گونه‌های جدید و قدیم غلات با افزایش کود شیمیایی بیش از این، محصولی تولید نمی‌کنند، و علت دیگر ضعف ساختار خاک است، چنان‌که، در سپتامبر 1995، در سیلوهای جهان، فقط برای 49 روز، غله موجود بود.

خط ۱۰:		خط ۱۰:

	----		----
	~~[[پرونده:32017700-5.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700-5.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]~~
	[[Category:گیاه‌شناسی]]		[[Category:گیاه‌شناسی]]
	[[Category:گیاهان و قارچ ها]]		[[Category:گیاهان و قارچ ها]]
	<references />		<references />

Mohammadi2 در ‏۱ ژانویهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۱۲:۱۵

2022-01-01T12:15:32Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۱ ژانویهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۱۲:۱۵
خط ۱:		خط ۱:
			[[پرونده:32017700-3.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700-3.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]
			[[پرونده:32017700-2.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700-2.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]
			[[پرونده:32017700-1.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700-1.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]
			[[پرونده:32017700.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]
	غَلّات (گیاهان)		غَلّات (گیاهان)

خط ۷:		خط ۱۰:

	----		----
			[[پرونده:32017700-5.jpg\|پیوند=https://wikijoo.ir/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:32017700-5.jpg\|بندانگشتی\|غُلات]]
	[[Category:گیاه‌شناسی]] [[Category:گیاهان و قارچ ها]]		[[Category:گیاه‌شناسی]]
			[[Category:گیاهان و قارچ ها]]
			<references />

Nazanin: صفحه‌ای تازه حاوی « غَلّات (گیاهان) گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاستهs...» ایجاد کرد

2019-07-24T05:23:50Z

صفحه‌ای تازه حاوی « غَلّات (گیاهان) گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاسته<ref>s...» ایجاد کرد

صفحهٔ تازه

غَلّات (گیاهان)

گیاهانی با دانه‌های خوراکی و سرشار از مواد مغذی و نشاسته<ref>starchy</ref>. این واژه بیشتر به گندم<ref>wheat</ref>، جو دوسر<ref>oats</ref>، چاودار<ref>rye</ref> و جو<ref>barley</ref> اطلاق می‌شود. اما ممکن است ذرت<ref>(maize (corn</ref>، ارزن<ref>millet</ref> و برنج<ref>rice</ref> را نیز شامل شود. غلات در حدود 75درصد کربوهیدرات و 10درصد پروتئین، همچنین مقداری چربی و سبوس دارند. آن‌ها را می‌توان به آسانی انبار کرد. کل غلات جهان می‌تواند پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز همۀ انسان‌ها را تأمین کند، اما در کشورهای ثروتمند به منظور افزایش تولید گوشت، لبنیات و تخم مرغ، بخش عمده‌ای از غلات، خوراک دام است. برخی از آن‌ها برای پختن آماده می‌شوند (جو پرک، گندم پرک)، گاهی نیز به‌صورت آماده مصرف می‌شوند؛ برخی نیز فرآوری و شیرین‌شده و همچنین سبوس‌دارند، مانند برشتوک<ref>muesli</ref>. غلات سبوس‌دار مغذ‌ی‌تر از نوع فرآوری‌شدۀ آن است و اغلب ویتامین و چاشنی‌هایی به آن‌ها افزوده می‌شود که در مرحلۀ فرآوری از بین‌ رفته‌اند. تولید جهانی غله از 1990 (زمان اوج آن) کاهش یافته است. بخشی از این کاهش ناشی از آن است که گونه‌های جدید و قدیم غلات با افزایش کود شیمیایی بیش از این، محصولی تولید نمی‌کنند، و علت دیگر ضعف ساختار خاک است، چنان‌که، در سپتامبر 1995، در سیلوهای جهان، فقط برای 49 روز، غله موجود بود.

 

----

[[Category:گیاه‌شناسی]] [[Category:گیاهان و قارچ ها]]