https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%86%D8%A7%D9%86_%D8%AA%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8Cنان تاتاری - تاریخچهٔ نسخهها2026-04-06T14:38:22Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%D9%86%D8%A7%D9%86_%D8%AA%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C&diff=1235946&oldid=prevDaneshGostar: جایگزینی متن - '\\3' به '<!--3'2019-07-24T05:23:50Z<p>جایگزینی متن - '\\3' به '<!--3'</p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
نانِ تاتاری <br><br />
<p>نوعی شیرینی ایرانی، خاص مردم ترکمنصحرا، فراهمآمده از آرد، تخممرغ، گرد نانوایی، گلاب، گرد شکر، و روغن. تخممرغ شکسته را در بادیهای با گلاب و گرد نانوایی مخلوط میکنند و آنگاه آرد را الک کرده در بادیه میریزند و چنگ میزنند. خمیر بهدستآمده را گرد کرده، روی آن را بهمدت سه ساعت میپوشانند و سپس بر تختۀ آردپاشیده با وردنه بهشکل دایره یا مستطیل به نازکی تیغۀ کارد لواش میکنند و به پهنای انگشت میبرند و در دیگچهای به عمق سه چهار انگشت روی آتش تیز سرخ میکنند و در بشقابی نهاده گرمبهگرم گرد شکر بر آن میپاشند.</p><br />
<br><!--39033000--><br />
[[رده:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]]<br />
[[رده:عناصر، محصولات و مواد غذایی]]</div>DaneshGostar