https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C%D9%84وانیل - تاریخچهٔ نسخهها2026-04-06T12:09:45Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C%D9%84&diff=2010044735&oldid=prevNazanin در ۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳2019-07-24T05:23:50Z<p></p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
وانیل (vanilla)<br />
<br />
[[File:40047200.jpg|thumb|وانيل]]<br />
<br />
گروهی از ثعلبیان<ref>orchids<br />
<br />
</ref> بالارونده<ref>climbing</ref>، متعلق به مناطق گرمسیری امریکا، از جنس Vanilla''.'' امروزه در مناطق دیگر نیز کشت میشوند. گلهای این گیاهان بزرگ، معطر، و به رنگ سفید یا زردند. میوه یا کپسولهای غلافمانند خشک و تخمیرشدۀ گونۀ V. planifolia، منبع مادۀ طعمدهندۀ وانیل است که در آشپزی و شیرینیسازی مصرف میشود. تولید سالانۀ غلاف وانیل حدود ۱,۵۰۰ تن است. امروزه وانیل را بهصورت مصنوعی از عصارۀ سولفیت پسماندۀ صنایع کاغذسازی بهدست میآورند.<br />
<br />
&nbsp;<br />
<br />
----<br />
<br />
[[Category:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]] [[Category:عناصر، محصولات و مواد غذایی]] [[Category:گیاه شناسی]] [[Category:گیاهان و قارچ ها]]</div>Nazanin