https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%DA%A9%D8%B1%D9%87_%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%A6%D9%88کره کاکائو - تاریخچهٔ نسخهها2026-06-19T03:50:28Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%DA%A9%D8%B1%D9%87_%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%A6%D9%88&diff=2010220886&oldid=prevMohammadi3: Mohammadi3 صفحهٔ کره کاکایو را به کره کاکائو منتقل کرد2025-03-03T04:58:11Z<p>Mohammadi3 صفحهٔ <a href="/index.php/%DA%A9%D8%B1%D9%87_%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%A7%DB%8C%D9%88" class="mw-redirect" title="کره کاکایو">کره کاکایو</a> را به <a href="/index.php/%DA%A9%D8%B1%D9%87_%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%A6%D9%88" title="کره کاکائو">کره کاکائو</a> منتقل کرد</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۳ مارس ۲۰۲۵، ساعت ۰۴:۵۸</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fa"><div class="mw-diff-empty">(بدون تفاوت)</div>
</td></tr></table>Mohammadi3https://wikijoo.ir/index.php?title=%DA%A9%D8%B1%D9%87_%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%A6%D9%88&diff=1289137&oldid=prevReza rouzbahani در ۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳2019-07-24T05:23:50Z<p></p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
کرۀ کاکائو (cocoa butter)<br/> چربی دانههای موجود در غلاف درخت کاکائو. بخش اصلی ترکیبی آن تریاسیلگلیسرول<ref>triacylglycerol</ref> است که برخلاف چربیهای سایر فرآوردههای نباتی (روغنهای معمولی) از اسیدهای چرب اشباعشدهای تشکیل شده که در شرایط عادی جامد است. عامل اصلی اعتیاد به شکلات، خاصیت خنککنندگی آن است؛ زمانی که شکلات میخوریم، چربی آن گرمای زبان را جذب کرده و آن را آب میکند.<br />
<br />
&nbsp;<br />
<br />
----<br />
<br />
[[Category:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]] [[Category:عناصر، محصولات و مواد غذایی]]</div>Reza rouzbahani