https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%DA%AF%D8%B4%D9%86%DB%8C%D8%B2گشنیز - تاریخچهٔ نسخهها2026-05-19T03:22:04Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%DA%AF%D8%B4%D9%86%DB%8C%D8%B2&diff=1243922&oldid=prevDaneshGostar: جایگزینی متن - '\\3' به '<!--3'2019-07-24T05:23:50Z<p>جایگزینی متن - '\\3' به '<!--3'</p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
گِشْنیز (coriander)<br><br />
[[پرونده: 36099800.jpg | بندانگشتی|گِشْنيز]]<p>گیاهی از تیرۀ چتریان، با نام علمی Coriandrum sativum. وقتی تازه است طعمی تند دارد و بومی آسیا و اروپاست. از دانههای رسیده و خشک آن چاشنیای بههمین نام میسازند. این چاشنی را در تجارت برای طعمدادن به محصولات گوشتی، نانوایی، تهیۀ توتون، نوشابهسازی، و در پودر کاری بهکار میبرند. گیاه تازه و دانۀ آن هر دو در خاورمیانه، هند، مکزیک، و چین در آشپزی مصرف میشود. این گیاه در طب سنتی هم تجویز میشود. ازجمله آنکه بههنگام سردرد، تخم آن را میسوزانند.</p><br />
<br><!--36099800--><br />
[[رده:پزشکی]]<br />
[[رده:طب جایگزین – گیاهان، شیوه های درمانی و اصطلاحات]]<br />
[[رده:گیاه شناسی]]<br />
[[رده:گیاهان و قارچ ها]]</div>DaneshGostar