بالویک

بالوئک

ابزاری پارومانند، با کفه‌ای آهنین و دسته‌ای چوبین به درازای حدود‌ سه تا چهار متر، برای هم‌سطح‌کردن ریگ‌های تنور در نانوایی‌های سنگکی. کارگری که وظیفۀ او درآوردن نان از تنور است، پیش از پخت با این ابزار، که سطح آن را با صابون صیقل می‌دهد، ریگ‌های تنور را مسطح می‌کند تا گرما در همۀ زوایای تنور یکسان شود.