نیترات

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

نیتْرات (nitrate)

قصر مرگام در شهر پورت تالبوت، ساخته شده بين سال 1830 تا 1840

نمک[۱] یا استر[۲] اسید نیتریک[۳]، دارای یون[۴] NO۳. نیترات‌ها در مواد انفجاری، صنایع شیمیایی و داروسازی، برای تولید کنسرو گوشت و کودهای شیمیایی به‌کار می‌روند (← شوره_(شیمی)) و محلول‌ترین مواد شناخته‌شده در آب‌اند. این مواد بخش‌ عمده‌ای از چرخۀ نیتروژن را در‌بر‌می‌گیرند. گیاهان از نیترات‌های خاک، خواه طبیعی و خواه حاصل از کودهای شیمیایی آلی و معدنی، برای تولید پروتئین[۵] و اسیدهای نوکلئیک[۶] استفاده می‌کنند. در هر صورت، شسته‌شدن آن‌ها از کشتزارها موجب آلودگی نیتراتی[۷] است.

 


  1. salt
  2. ester
  3. nitric acid
  4. ion
  5. proteins
  6. nucleic acids
  7. nitrate pollution