انگور موسکات

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
(تغییرمسیر از Muscat)

اَنگور موسْکات (Muscat)

معطّرترین نوع انگور (مو)[۱]. به انگور دسری[۲] نیز معروف است. در پرتغال، از آن شراب سفیدی با نام ماسکاتل دِ ستوبال[۳] به‌عمل می‌آورند. در فرانسه، از آن شرابی با نام ماسکاتل دُ فرونتیگنان[۴] تهیه می‌کنند. در شراب‌های گازدار ارزان، گاهی این طعم را با اسانس گل آقطی ایجاد می‌کنند.

 


  1. Vitis vinifera
  2. dessert grape
  3. Moscatel de Setubal
  4. Moscatel de Frontignan