قارچ شناسی

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
(تغییرمسیر از Mycology)

قارچ‌شناسی (mycology)

علم مطالعۀ قارچ‌ها (← قارچ). از آن‌جا که قارچ‌ها عامل بسیاری از بیماری‌های انسان، حیوانات و گیاهان‌اند، این علم به قارچ‌شناسی کشاورزی[۱] و پزشکی[۲] تقسیم شده است. تحقیقات دربارۀ قارچ‌ها بیشتر در زمینۀ کاربرد آن‌ها در مخمرها[۳]، آنتی‌بیوتیک‌ها، و داروهای توهم‌زا (هالوسینوژن‌ها)[۴] صورت می‌گیرد. همچنین، از آن‌ها ویتامین[۵]، اسانس[۶]، و هورمون[۷] نیز تهیه می‌کنند. قارچ‌شناسان سهم بسزایی در جمع‌آوری اطلاعات زیست‌شناختی و بیوشیمیایی داشته‌اند.

 


  1. agricultural mycology
  2. medical mycology
  3. fermenters
  4. hallucinogenic drugs
  5. vitamin
  6. flavouring
  7. hormone