سنبل خطایی: تفاوت میان نسخه‌ها
DaneshGostar (بحث | مشارکتها) (جایگزینی متن - '\\2' به '<!--2') |
Mohammadi2 (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
سُنْبُلِ خَطایی (angelica)<br> | سُنْبُلِ خَطایی (angelica)<br> | ||
[[پرونده: 25226000.jpg | بندانگشتی|سُنْبُلِ | [[پرونده: 25226000.jpg | بندانگشتی|سُنْبُلِ خَطایی]]گروهی از گیاهان علفی<ref>herbs</ref> چندسالۀ بلندقد، با برگ<ref>leaf</ref>های منقسم، و دسته‌ای از گل‌های سفید یا متمایل به سبز، متعلق به تیرۀ هویج<ref>carrot family (umbelliferae)</ref>. بیشتر این گیاهان در اروپا و آسیا یافت می‌شوند. ریشه<ref>root</ref> ها و میوه‌های این گیاه سال‌هاست که در آشپزی و پزشکی مصرف می‌شوند. گیاه گلپر Angelica archangelica نوعی سبزی پختنی است، ساقۀ آن را در شهد نگه می‌دارند و برای تزیین کیک به‌کار می‌رود. گلپر درختی Angelica sylvestris گونه‌ای است که در بریتانیا یافت می‌شود و برگ‌هایی گوه‌ای‌شکل و دسته‌هایی از گل‌های سفید، بنفش کم‌رنگ یا متمایل به صورتی دارد. روغن سنبل خطایی در عطرها و لیکورها<ref>liqueurs</ref> مصرف می‌شود. | ||
<br><!--25226000--> | <br><!--25226000--> | ||
[[رده:گیاه شناسی]] | [[رده:گیاه شناسی]] | ||
[[رده:گیاهان و قارچ ها]] | [[رده:گیاهان و قارچ ها]] | ||
نسخهٔ کنونی تا ۲۸ ژوئیهٔ ۲۰۲۳، ساعت ۱۷:۴۳
سُنْبُلِ خَطایی (angelica)
گروهی از گیاهان علفی[۱] چندسالۀ بلندقد، با برگ[۲]های منقسم، و دسته‌ای از گل‌های سفید یا متمایل به سبز، متعلق به تیرۀ هویج[۳]. بیشتر این گیاهان در اروپا و آسیا یافت می‌شوند. ریشه[۴] ها و میوه‌های این گیاه سال‌هاست که در آشپزی و پزشکی مصرف می‌شوند. گیاه گلپر Angelica archangelica نوعی سبزی پختنی است، ساقۀ آن را در شهد نگه می‌دارند و برای تزیین کیک به‌کار می‌رود. گلپر درختی Angelica sylvestris گونه‌ای است که در بریتانیا یافت می‌شود و برگ‌هایی گوه‌ای‌شکل و دسته‌هایی از گل‌های سفید، بنفش کم‌رنگ یا متمایل به صورتی دارد. روغن سنبل خطایی در عطرها و لیکورها[۵] مصرف می‌شود.