گاوچران
گاوچران (cowboy)
گله‌‌بان اسب‌سوار. از شخصیت‌های شاخص تاریخ امریکا و بخشی از فرهنگ عامۀ خشن و ماجراجوی غربی در فیلم‌ها، کتاب‌ها، و نمایش‌هاست. در دوران شکوفایی صنعت گله‌داری[۱] در امریکا (۱۸۶۶ـ ۱۸۸۷)، هزاران گاوچران در سراسر گِریت پلِینز (پهن‌دشت)[۲]، واقع در شمال مرکزی امریکای شمالی، کار می‌کردند که در آغاز، در مسیرهای طولانی گله‌های گاو را از چراگاه‌ها به دامداری‌ها هدایت می‌کردند و بعدها، در چراگاه‌های باز غیرمحصور از گله‌های گله‌داران مراقبت می‌کردند. آنان نماد روح ماجراجویی و استقلال‌طلبی امریکا برای سلطه بر غرب در قرن ۱۹ بودند. از ۱۸۸۶ تا ۱۸۸۷، با فروپاشی نظام چراگاه‌های باز، تعداد گاوچران‌ها نیز به‌شدت کاهش یافت. کاهش قیمت‌ها، خشکسالی، و شرایط سخت زمستانی باعث ورشکستگی گله‌داران شد و به‌رغم وابستگی گاوچران‌ها به این کار، تقاضا برای کار این افراد در بازار کم شد.