انگور موسکات

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
نسخهٔ تاریخ ‏۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳ توسط DaneshGostar (بحث | مشارکت‌ها) (جایگزینی متن - '\\1' به '<!--1')
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)

اَنگور موسْکات (Muscat)

معطّرترین نوع انگور (مو)[۱]. به انگور دسری[۲] نیز معروف است. در پرتغال، از آن شراب سفیدی با نام ماسکاتل دِ ستوبال[۳] به‌عمل می‌آورند. در فرانسه، از آن شرابی با نام ماسکاتل دُ فرونتیگنان[۴] تهیه می‌کنند. در شراب‌های گازدار ارزان، گاهی این طعم را با اسانس گل آقطی ایجاد می‌کنند.

 


  1. Vitis vinifera
  2. dessert grape
  3. Moscatel de Setubal
  4. Moscatel de Frontignan