تکیلا

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

تِکیلا (tequila)

نوشیدنی الکلی مکزیکی، حاصل از تقطیر گیاه آگاوه[۱] (گوشِ خر). نام محلی در نزدیکی گوادالاخارا[۲] را بر آن نهاده‌اند؛ جایی‌که فاتحان اسپانیایی نخستین‌بار این مشروب را از پولکوئۀ[۳] آزتک[۴]ها فرآوری کردند. پولکوئه را باید ظرف یک روز مصرف می‌کردند.

 


  1. agave
  2. Guadalajara
  3. pulque
  4. Aztec