زنجبیل مصری

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

زنجبیل مصری (Alpinia)

جنسی[۱] نیمه‌گرمسیری از گیاهان، مشتمل بر حدود ۲۵۰ گونه، از تیرۀ زنجبیل[۲]. در آسیای جنوبی و شرقی، و جزایر پولینزی[۳] یافت می‌شود. گونۀ دارویی سولنجان Alpinia officinarum، با نام گالانگای صغیر چینی، خولنجان هندی یا خولنجان مصری، از چین منشأ گرفته است و سولنجانی تولید می‌کند که به‌جای زنجبیل[۴] مصرف می‌شود.

 


  1. genus
  2. ginger family
  3. Polynesia
  4. ginger