قومیز

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

قومیز (kumiss)
(یا کومیس). نوعی مشروب الکلی گازدار. در اصل در آسیای مرکزی با تخمیر شیر مادیان، شیر شتر، یا شیر الاغ ساخته می‌شود. بسته به نوع آن حاوی ۱.۱ تا ۱.۷۵ درصد الکل است. کاربردهای درمانی هم دارد.