اویلر ـ شلپین، هانس (۱۸۷۳ـ۱۹۶۴)

اویلِر ـ شِلپین، هانس (۱۸۷۳ـ۱۹۶۴)(Euler-Chelpin, Hans)

متخصص آلمانی زیست‌شیمی‌ ساختار کوآنزیم مخمّر را مشخص کرد. کوآنزیم قسمت ناپروتئینی آنزیم مخمّر زیماز است که به زیماز وصل می‌شود و بر عملکرد آن اثر می‌گذارد. اویلر در ۱۹۲۹، به‌سبب تحقیق در زمینۀ تخمیر شکر و آنزیم‌های مخمّر برندۀ جایزۀ نوبل شیمی شد. در ۱۹۰۴، آرتور هاردن کوآنزیم ناپروتئینی را کشف کرد که به آنزیم می‌چسبد و بر چگونگی عملکرد آن تأثیر می‌گذارد. اویلر شلپین تخمیرِ نیازمند به حضور آنزیم را بررسی کرد و نشان داد که ویتامین‌های آ و ب زیماز را فعّال می‌کنند. این کشف او را به شناخت ساختار کوآنزیم مخمّر هدایت کرد، که او آن را نوکلئوتید دی‌فسفوپیریدین نامید، اما اکنون آن را اِن‌اِی‌دی می‌نامند. اِن‌اِی‌دی از نوکلئوتیدی تشکیل شده است که نمونۀ مشابه آن در اسید نوکلئیک یافت می‌شود. اویلر شلپین در آوگسبورگ آلمان زاده شد. والدین او سوئدی بودند. از آموزش همه‌جانبه‌ای در زیست‌شیمی برخوردار شد و بدین‌ منظور، با دانشگاه‌های برلین، استراسبورگ، و گوتینگن دایم در ارتباط بود. بعد از تحصیل در پاریس به سوئد رفت و در دانشگاه استکهلم شیمی فیزیک تدریس کرد. سپس، استاد شیمی و در ۱۹۲۹، مدیر انستیتوی زیست‌شیمی ویتامین‌ها شد.