رساله مقدماتی شیمی

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
پرش به ناوبری پرش به جستجو

رسالۀ مقدّماتی شیمی (Traité elementaire de chimie)
کتابی در شیمی، تألیف آنتوان لوران لاوازیه، به زبان فرانسوی، منتشرشده در ۱۷۸۹. مؤلف دراین اثر، که نوید آغازِ شیمی نوین است، نشان می‌دهد که اجسام جز در هوایی خاص نمی‌سوزند. به هنگام سوختن، ماده‌ای بر آن‌ها بر وزن آن‌چه می‌سوزد، افزوده می‌شود که مآلاً وزن مادۀ سوزنده را افزایش می‌دهد. فلزات نیز به همین‌گونه‌اند؛ با این تفاوت که هوا در هنگام سوختن فلزات اسید نمی‌سازد، بلکه جسم مرکب خاصی می‌سازد که آهک نامیده می‌شود. لاوازیه ماهیت دوگانۀ هوا و آب را برای نخستین‌بار کشف کرد. تا پیش از آن، هوا و آب را دو عنصر جداگانه می‌پنداشتند. از دیگر دستاوردهای لاوازیه در این کتاب، تحقیقات تجربی دربارۀ ترکیبات آلی، نظریه‌ای درباب تخمیر، نام‌گذاری شیمیایی، و پیش‌‌نهادکردن علایمی برای واکنش‌های شیمیایی را می‌توان نام برد. مؤلف در این اثرِ دوران‌ساز به همۀ مسائل مهم شیمی پرداخته است.