ماهی تن
ماهیِ تُن (tuna)
هر یک از ماهیان استخوانی[۱] دریایی، از خانوادۀ قبادماهی[۲]، به‌ویژه جنس Thunnus. ماهی تُن، ماهی شیلاتی معروفی است. تُن آلباکور Thunnus alalunga، تُن باله‌آبی[۳] Thunnus thynnus، و تُن زردباله[۴] Thunnus albacares گونه‌های مهم شیلاتی آن‌اند. تُن ماهیان به‌صورت گروه‌های تولیدمثلی گردهم می‌آیند و به آب‌های ساحلی مهاجرت می‌کنند. این ماهیان را از این محل‌ها به‌فراوانی صید می‌کنند. افزایش استفاده از تورهای انتظاری در اقیانوس آرام که دلفین‌ها، لاک‌پشتان و دیگر موجودات دریایی را نیز به همراه صید ماهی می‌کشد، موجب برپایی تظاهرات اعتراض‌آمیز حامیان محیط زیست شد. کنسروهایی که روی آن‌ها واژه دوستدار دلفین ذکر شده است، دارای ماهی تُنی‌اند که با تور انتظاری صید نشده است. تایلند مهم‌ترین کشور واردکنندۀ تُن و مرکز مهم کنسروسازی است. صید بی‌رویه سبب کاهش ذخایر تُن در سراسر جهان شده است. علی‌رغم برقراری سهمیۀ صید در استرالیا در دهۀ ۱۹۸۰، این کشور از ۱۹۹۰ تا ۱۹۹۱، ۵هزار تن تُن باله‌آبی جنوبی صید کرده است که بیشترین میزان از ۱۹۶۲ به بعد است. ممکن است این گونه در معرض انقراض باشد. ذخایر تُن در اقیانوس اطلس از ۱۹۷۰ تا ۱۹۹۲ حدود ۹۰ درصد کاهش یافت. ماهی تُن ممکن است به طول ۲.۵ متر و وزن ۲۰۰ کیلوگرم برسد. هوورمسقطی[۵] Euthynnus Pelamis یکی از گونه‌های مهم تجاری است و معمول‌ترین گونۀ کنسروی است که در امارات عربی متحده فروخته می‌شود. هوورمسقطی ماهی تُن کوچکی است که حدود یک متر رشد می‌کند.