فیک، آدولف اویگن (۱۸۲۹ـ۱۹۰۱)

فیک، آدولْف اویْگِن (۱۸۲۹ـ۱۹۰۱)(Fick, Adolf Eugen)

فيک، آدولْف اويْگِن

فیزیولوژیست آلمانی. در زمینۀ فیزیک کارکرد بدن انسان، مخصوصاً چشم‌ها، قلب، و ماهیچه‌ها، تحقیق می‌کرد. روش‌هایی برای اندازه‌گیری عملکردهای گوناگون بدن، ازجمله برای اندازه‌گیری انقباض ماهیچه‌ها، هدایت تکانه‌ها با عصب‌ها، و فشار خون در قلب، ابداع کرد و فیزیک عملکرد چشم‌ها، مخصوصاً نقطۀ کور شبکیه، را توصیف کرد. در آن زمان، عقیده براین بود که انرژی لازم برای انقباض ماهیچه‌ها از اکسیدشدن یاخته‌های ماهیچه‌ای منشأ می‌گیرد و درنتیجه، نیتروژن دفع‌شده در ادرار افزایش می‌یابد. فیک در یکی از آزمایش‌هایش این نظریه را رد کرد. او و یکی از همکارانش ۱۷ ساعت غذاهای حاوی نیتروژن نخوردند و سپس، از کوه فاولهورن، در سوئیس، بالا رفتند. آن‌ها با تجزیۀ ادرارشان دریافتند که مقدار کاری که انجام داده‌اند سه‌برابر مقداری بوده است که انرژی آن از سوخت‌و‌ساز پروتئین‌ها به‌دست می‌آید. فیک در کاسل آلمان زاده شد و در ۱۸۵۱، از دانشگاه ماربورگ فارغ‌التحصیل شد. از ۱۸۶۸ تا زمان مرگش در وورتسبورگ استاد فیزیولوژی بود.

 

---