فلچر، هوراس (۱۸۴۹ـ۱۹۱۹)

فِلِچِر، هوراس (۱۸۴۹ـ۱۹۱۹)(Fletcher, Horace)

نویسنده و استاد دانشگاه در زمینۀ تغذیه. در ۱۸۹۵، شرکت بیمۀ عمر او را بیمه نکرد، چون ۲۳ کیلوگرم اضافه وزن داشت و اغلب بیمار بود. او، با تغییر عادت‌های خوردن، به سلامت کامل دست یافت. این روش به فلچریسم معروف شد که عبارت بود از خوردن تنها به‌هنگام احساس گرسنگی، خوردن همه‌ چیز، جویدن همۀ لقمه‌ها تا خودش قورت داده شود، خوردن فقط در زمان احساس آرامش. او از رهنمودهای خود کسب درآمد نکرد.

 

---