اَسِتیل (acetyl) گروهی آلی، حاصل از حذف عامل هیدروکسیل[۱] از اسید اتانوئیک[۲]، با فرمول CH۳CO. در حالت آزاد پایدار نیست، اما بنیان (رادیکال)[۳] ترکیباتی مانند اَسِتیل کلرید[۴] (CH۳COCl) است.
