ترکیب آلیفاتیک

ترکیب آلیفاتیک (aliphatic compound)
هر ترکیب آلی که در آن اتم‌های کربن به‌صورت زنجیرهای مستقیم، مانند هگزان (C_۶H_۱۴)، یا به‌صورت زنجیرهای شاخه‌دار، مانند ۲ ـ متیل پنتان (CH_۳CH(CH_۳)CH_۲CH_۲CH_۳)، به هم متصل شده باشند. در ترکیب‌های آلیفاتیک، الکترون‌های پیوندی در نزدیکی اتم‌های پیوندشده مستقرند. ترکیب‌های حلقوی نیز، که الکترون‌های نامستقر ندارند، آلیفاتیک‌اند. ترکیب جورحلقۀ (آلیسیکلیک) سیکلوهگزان (C_۶H_۱۲) یا ناجورحلقۀ (هتروسیکلیک) پی‌پیریدین (C_۵H_۱۱N) از آن جمله‌اند. (←ترکیب آروماتیک). ترکیب‌های اصلی آلیفاتیک عبارت‌اند از آلکان‌ها (پارافین‌ها) شامل متان، اتان، پنتان، بنزین، نفت سفید، روغن روانکار، و موم پارافین؛ آلکِِن‌ها (اُلفین‌ها)، ازجمله اتِنِ ‌(اتیلن، C_۲H_۴)؛ اتین‌ها، ازجمله استیلن، C_۲H_۲؛ الکل‌ها؛ اترها؛ اسید اتانوئیک و سایر اسیدها؛ استرها؛ دستۀ‌ خاصی از آمین‌ها؛ کربوهیدرات‌هایی مانند نشاسته، شکر و سلولز؛ و چربی‌ها.

 

---