تاج خروس

تاجْ‌خُروس (Amaranthus)
جنسی متعلق به تیرۀ تاج‌خروس، شامل گیاهی یک‌ساله، با گل‌آذین‌های مجتمع کروی، و گل‌های پلی‌گام و تک‌پایه. در آب و هوای گرمسیری و معتدل یافت می‌شود. این جنس بیش از هفت گونه دارد که در همۀ ایران انتشار دارند. تاج‌خروس سنبله‌ای (Amaranthus caudatus) و تاج‌خروس سلطنتی (Amaranthus hypochondriacus) گیاهانی یک‌ساله و مقاوم‌اند که آن‌ها را در باغچه می‌کارند.