ماهی کپور
ماهی کَپور (carp)
ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio. در تمام دنیا یافت می‌شود. معمولاً طولش به ۵۰ سانتی‌متر و وزنش به سه کیلوگرم می‌رسد، اما ممکن است بزرگ‌تر هم باشد. در دریاچه‌ها، استخرها و رودخانه‌هایی با جریان آرام زندگی می‌کند. نمونۀ وحشی آن خاکستری است. نمونه‌های پرورشی ممکن است طلایی باشند، یا مانند کپور آینه‌ای[۱] چند فلس درشت داشته باشند، یا مانند کپور چرمی[۲] بدون فلس باشند. کپور کُوی[۳] بسیار با ارزش است و ممکن است تا یک متر رشد کند. رنگ‌آمیزی‌اش صورتی، قرمز، سفید، یا سیاه است. تعداد زیادی از ماهی‌های آب شیرین اروپایی به خانوادۀ کپورماهیان[۴] تعلق دارند و ماهی‌های خویشاوند آن‌ها در آسیا، افریقا و امریکای شمالی یافت می‌شوند. رشد سریع کپور، بزرگی، و توانایی زندگی در آب آرام با اکسیژن کم موجب شده است برای پرورش مناسب باشد. صدها سال است که این ماهی را پرورش می‌دهند و انسان موجب پراکندگی این ماهی شده است. ماهی‌های این تیره یک بالۀ‌پشتی[۵] منفرد بدون خار و باله‌های لگنی[۶]ای دارند که کاملاً در عقب قرار گرفته‌اند. آرواره‌هایی بدون دندان دارند، هرچند دندان‌ها در گلو قرار دارند و برای نرم کردن مناسب‌اند. مینو[۷]ها، کلمه[۸]، سرخ‌باله[۹] و بسیاری از ماهی‌های دیگر، ازجمله ماهی قرمز[۱۰] متعلق به این تیره‌اند. کپور علفخوار[۱۱] چینی را برای کنترل علف‌های هرز به رودخانه‌های اروپایی برده‌اند. ماهی کپور معمولی در ایران نیز یافت می‌شود. این ماهی در تیرۀ کپور ماهیان، از راستۀ کپور ماهی‌سانان رده‌بندی شده است. ماهیان این تیره در ایران با ۸۰ گونۀ مختلف بیشترین تعداد را بین تیره‌های مختلف دارد. ماهی کپور معمولی در دریای خزر یافت می‌شود.