واکنش زنجیری (شیمی)

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
(تغییرمسیر از Chain reaction (chemistry))

واکُنِشِ زنجیری (شیمی)(chain reaction)

در شیمی، مجموعه واکنش‌هایی متوالی که معمولاً رادیکال‌های آزاد[۱] در آن‌ها دخیل‌اند و محصول یک مرحله، واکنشگر مرحلۀ بعدی است. تولید مداومِ‌ واکنشگرها از مشخصه‌های واکنش‌های زنجیری[۲] محسوب می‌شود. هر واکنش زنجیری از سه مرحلۀ مجزا تشکیل شده است:

مرحلۀ آغازی. آغاز تولید گونه‌های فعال.

مرحلۀ انتشار. واکنش‌هایی با شرکتِ گونه‌های فعال که منجربه تولید گونه‌های فعال مشابه یا متفاوت می‌شوند.

مرحلۀ پایانی. واکنش‌هایی با شرکت گونه‌های فعال که فقط منجربه تولید مواد پایدار و غیرفعال می‌شوند. واکنش‌های زنجیری یا کند پیش می‌روند، از جمله اکسایش روغن‌های خوراکی، یا با افزایش تعداد گونه‌های فعال به‌سرعت صورت می‌گیرند و به‌انفجار منجر می‌شوند.

 


  1. free radicals
  2. chain reaction