کمورجی

کِمورْجی (chemurgy)

شاخه‌ای از شیمی کاربردی، برای آماده‌سازی فرآورده‌های صنعتی از مواد خام کشاورزی. برخی از این فرآورده‌ها عبارت‌اند از پلاستیک‌های تولیدشده از کازئین و لوبیای سویا، صابون‌های حاصل از روغن‌های حیوانی و نباتی، الیاف سلولزی ساخته‌شده از کاه و چوب بلال و پوست میوه، و نشاستۀ حاصل از مازاد غلات. کمورجی رشته‌ای گسترده است و با شیمی، ژنتیک، میکروب‌شناسی، و فیزیک مرتبط است.