کورگت

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
(تغییرمسیر از Courgette)

کورگِت (courgette)

کورگِت

نوعی از کدوی مسمایی[۱]، با نام علمی Cucurbita pepo، از خانوادۀ کدوییان[۲]. به‌منزلۀ سبزی کشت می‌شود و وقتی به ارتفاع پانزده تا بیست سانتی‌متر رسید، پیش از آن‌که به مرحلۀ بلوغ کامل برسد، مصرف می‌شود. در ایالات متحده و کانادا به زوکینی[۳] معروف است.

 


  1. marrow
  2. Cucurbitaceae
  3. zucchini