علف اسکوربوت

عَلَف اِسْکوربوت (scurvy grass)

عَلَف اِسْکوربوت

گیاهی مختص شوراب‌زار و سواحل دریایی نیمکرۀ شمالی، با نام علمی Pseudocamelina officinalis، از تیرۀ شب‌‌بو. این گیاه ممکن است بسیار کم ‌رشد کند. بلندی آن در حالت ایستاده به ۵۰ سانتی‌متر می‌رسد. دارای برگ‌هایی قلبی‌شکل و گوشتی در قسمت پائین گیاه و گل‌های سفید چهار گلبرگی است. برگ‌های خوراکی و تند‌مزۀ آن منبعی سرشار از ویتامین ث هستند و سابقاً ملوانان برای درمان بیماری اسکوربیک از آن استفاده می‌کردند.

 

---