سوپرمارکت
سوپرمارکت (supermarket)
فروشگاه خودیاوری (سلف‌سرویس). این فروشگاه‌ها مجهز به قسمت‌های مجزا هستند و در ایالات متحده متداول‌ترین مکان‌های خرده‌فروشی محصولات خوراکی محسوب می‌شوند. در این فروشگاه‌ها، محصولات غیر خوراکی از قبیل مواد پاک‌کننده، لوازم‌التحریر، وسایل آشپزخانه، محصولات بهداشتی و آرایشی نیز به فروش می‌رسد. این فروشگاه‌ها از اوایل قرن ۲۰ در امریکا متداول شد. تأسیس اولین سوپرمارکت در ۱۹۳۰ در شهر نیویورک سیتی[۱] را به مایکل کالن[۲]، تاجر امریکایی، نسبت می‌دهند. امروزه، تعدادی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مالکین مستقل ادارۀ سوپرمارکت‌ها را بر عهده دارند. برنامۀ ایجاد سوپرمارکت‌ها در سراسر جهان، ازجمله در ایران، با استقبال مواجه شده است. خرده‌فروشی‌هایی که در زمینه‌های دیگر کار می‌کنند نیز روش‌های توزیع انبوه و ارزان سوپرمارکت‌ها را اتخاذ کرده‌‌اند.