برگاموت
بِرْگاموت (bergamot)
درختی کوچک و همیشه‌سبز[۱]، متعلق به تیرۀ سداب (مرکبات)[۲]، با نام علمی Citrulus bergamia. از پوستۀ میانی میوۀ آن مادۀ معطری با بوی نارنج به‌دست می‌آید که در عطرسازی و برای معطر‌کردن مواد غذایی، مثلاً چای، به‌کار می‌رود. این درخت کوچک در کالابریا[۳]، واقع در ایتالیا، می‌روید، اما نام آن از شهر برگامو[۴] در لومباردی[۵] گرفته شده است.