خاکشیریخمال

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

خاکشیریَخمال

نوعی شربت، فراهم‌آمده از خاکشیر پاک‌کردۀ ریگ‌شور، شیرۀ شکر، و آب. خاکشیریخمال از مقبول‌ترین نوشیدنی‌‌های خنک ایرانی در فصل گرماست. شایسته است خاکشیر ته‌نشین‌شده را پیش از نوشیدن هم بزنند تا در آب شناور شود.