ساندویچ

سانْدْویچ (sandwich)
غذایی حاوی یک قطعه گوشت، یا غذایی دیگر، بین دو برش نان. اگرچه این نوع غذا مدتی مدید است که مصرف می‌شود، کاربرد اصطلاح ساندویچ برای آن به قرن ۱۸ برمی‌گردد و برگرفته از لقب جان مونتگیو ملقب به چهارمین ارلِ شهر سندویچ انگلستان است که قماربازی قهار بود و منتظر چیدن میز غذا نمی‌شد و غذایش را بدون تشریفات سرِ میز بازی می‌خورد. در گذشته در ایران لقمه قاضی یا غازی همانند ساندویچ بود. احتمالاً لقمه‌ای بوده که جنگجویان (غازی‌ها) هنگام نبرد همراه داشتند، و یا قاضی هنگام کار قضاوت که فرصت غذاخوردن نداشت از لقمۀ قاضی استفاده می‌کرد. نوع مشابهی از آن را هم بزم‌آورد می‌نامیدند.

 

---