ماهی کفشک

ماهی کَفْشَک (turbot)

ماهي کَفْشَک

هر یک از انواع ماهیان مسطح، از گروه کفشک. ماهیان شیلاتی ارزشمندی‌اند، به‌ویژه Scophthalmus maximus که در آب‌های اروپا یافت می‌شود. طول این ماهی به یک متر، و وزنش به چهارده کیلوگرم می‌رسد. سطح پشتی‌اش قهوه‌ای‌رنگ، و زیر بدنش سفید است. در آب‌های ساحلی کم‌عمق زندگی، و در آن‌جا از دیگر ماهیان تغذیه می‌کنند.  

---