نعناع فلفلی
نَعْناعِ فِلفِلی (peppermint)
گیاه علفی چندساله‌ای از تیرۀ نعناع[۱]، با نام علمی نعناع[۲]، بومی اروپا. برگ‌های معطر و گل‌های ارغوانی دارد. روغن آن را در شیرینی‌پزی و داروسازی به‌کار می‌برند. کشت این گیاه به‌علت استفادۀ آن در اسانس‌گیری از آغاز قرن ۱۸ در اروپا و امریکای شمالی رایج شده است. این گیاه منبع مهم اسانس نعناع است. در ۱۷۷۱، برای اولین‌بار در هلند از این گیاه اساس مانتول[۳] استخراج شد. اسانس انواع نعنا به‌فراوانی در پزشکی مصرف می‌شوند.