ویتامین آ (retinol)
(یا: رتینول) مادۀ شیمیایی محلول در چربی، مشتق از بتا کاروتن[۱]. در شیر، کره، پنیر، زردۀ تخممرغ، و جگر یافت میشود. فقدان رتینول در رژیم غذایی منجربه بیماری چشمی گزروفتالمی[۲] میشود.
