گلدبرگر، جوزف (۱۸۷۴ـ۱۹۲۹)

گُلْدبِرْگِر، جوزِف (۱۸۷۴ـ۱۹۲۹)(Goldberger, Joseph)

پزشک امریکایی. به‌سبب تحقیق در مورد بیماری پلاگر شهرت دارد. او در اتریش به‌دنیا آمد و در ۶سالگی همراه والدینش به امریکا مهاجرت کرد. در ۱۸۹۵ از کالج پزشکی بیمارستان بلویو فارغ‌‌التحصیل شد و چهار سال بعد در سِمت جراح کمکی اداره بهداشت امریکا، برای تحقیق در مورد تیفوس و تب زرد، به کوبا و سپس مکزیک فرستاده شد. گلدبرگر از ۱۹۱۳‌ـ‌۱۹۲۵ در جنوب امریکا پژوهش‌های میدانی در مورد بیماری پلاگر انجام داد و کشف کرد که این بیماری ناشی از رژیم غذایی نامتعادل است و دریافت که رژیم غذایی سرشار از شیر تازه، گوشت و به‌خصوص مخمّر، باعث درمان بیماری می‌شود. او عاملی را که کمبود آن باعث پلاگر می‌‌شود، عاملP-P نامید. این عامل امروزه نیاسین یا نیکوتینیک اسید نامیده می‌شود و از خانوادۀ ویتامین ب است.

 

---