آش دندونی

Ash-e Dandoni (Persian food)

آشِ دَندونی

(دَندونی: صورتِ محاوره‌ای «دَندانی»؛ در ترکی: دیشلیک) آشی که به میمنت نخستین دندان نیش‌زدۀ کودک پَزَند. مواد این آش عبارت است از گوشت گوسفند، لوبیا، عدس، نخود و گندم بی‌سبوس. پختن آش دندونی بر عهدۀ مادر است. ممکن است برای خوردن آش جمعی از دوستان و فامیل نیز دعوت شوند، اما رسم آن است که این آش را کاسه‌کاسه به در خانۀ همسایه‌ها بفرستند.