لوبیاپلو

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

از غذاهای رایج در مناطق مختلف ایران، با پایۀ پلو (برنج). در زمرۀ غذاهایی که مختص مکتب آشپزی ایران است. آن را همه‌جا با مواد اصلیِ برنج، لوبیا سبز، گوشت قرمزِ قرمه‌شده یا چرخ‌کرده و ربِ گوجه‌فرنگی (و طعم و رنگ‌دهنده‌های متنوع)، به صورت یک‌سانی می‌پزند.