محصول

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
نسخهٔ تاریخ ‏۳۱ دسامبر ۲۰۱۹، ساعت ۰۶:۲۸ توسط Nazanin (بحث | مشارکت‌ها)
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)

محصول (crop)
هر فرآوردۀ گیاهی روییده یا برداشت‌شده برای مصرف انسان. در سراسر جهان بیش از ۸۰ نوع غله کشت می‌شود که بیشتر مواد غذایی، و الیاف، کائوچو، دارو، رنگ و جز آن‌ها از این راه تأمین می‌شود. محصولات مختص صادرات را محصول فروشی[۱] می‌گویند. پس‌کشت[۲] به کاشت میان دو کشت عمده اطلاق می‌شود. محصول به چهار دستۀ اصلی تقسیم می‌شود: ۱. محصولات غذایی که تأمین‌کنندۀ بخش وسیعی از نیاز انسان در سراسر جهان است. انواع اصلی آن عبارت‌اند از غلات[۳]، ریشه‌‌های خوراکی[۴]، حبوبات[۵] (نخود[۶] و لوبیا[۷])، سبزیجات[۸]، میوه، دانه‌های روغنی[۹]، آجیل درختی[۱۰]، نیشکر[۱۱] و ادویه[۱۲]. غلات بخش بزرگی از مواد غذایی انسان را تشکیل می‌دهند؛ ۲. علوفه[۱۳]، مانند علف[۱۴] و شبدر[۱۵]، که برای خوراک دام کشت می‌شوند. علوفه بسیار بیشتر از سایر مواد کشت می‌شود. علف‌زارها، در این دسته، بیشترین محصول جهان را تشکیل می‌دهند و گونه‌های وحشی را نیز دربرمی‌گیرند؛ ۳. محصولات الیافی[۱۶]، الیاف سبزیجات را تولید می‌کنند. در نواحی معتدل کتان[۱۷] و شاهدانه[۱۸] می‌روید، اما ارزشمندترین محصولات الیافی عبارت‌اند از پنبه[۱۹]، کنف[۲۰] و الیاف آگاو[۲۱] که بیشتر در نواحی استوایی کشت می‌شوند. پنبه مهم‌ترین محصول این دسته است؛ ۴. محصولات متفرقه[۲۲] شامل توتون[۲۳]، کائوچو[۲۴]، گل‌های تزیینی و گیاهانی است که از آن‌ها عطر، دارو و رنگ پارچه تولید می‌شود.



  1. cash crop
  2. catch crop
  3. cereals
  4. roots
  5. pulses
  6. pea
  7. bean
  8. vegetables
  9. oil crops
  10. tree nuts
  11. sugar
  12. spices
  13. forage crops
  14. grass
  15. clover
  16. fibre crops
  17. flax
  18. hemp
  19. cotton
  20. Jute
  21. sisal
  22. Miscellaneous crops
  23. tobacco
  24. rubber