گز (گیاهان)
گَز (گیاهان)(tamarisk)
گروهی از درختان کوچک یا درختچه‌های[۱] مناطق گرم، شور، و بیابانی اروپا و آسیا، از جنس Tamarix، تیرۀ گز[۲]. این گیاهان در جایی یافت می‌شوند که گیاه دیگری نمی‌روید. گز معمولی[۳] یا گزانگبین، با نام علمی T. gallica، در نواحی ساحلی اروپا و خاورمیانه می‌روید، برگ‌های کوچک فلس‌مانندی دارد که روی شاخه‌های پَرمانند آن قرار می‌گیرند. این درخت خوشه‌های گل صورتی و کوچک می‌آورد. شهدی حاصل از گزانگبین بر‌اثر نیش حشره‌ای با نام Eriococus mannifer ترشح می‌شود. به شهد این درخت معمولاً انگبین می‌گویند. گزها در ایران دارای گونه‌های متعددی‌اند و اغلب آن‌ها در نواحی استپی و شوره‌زارها می‌رویند.