مریستم

مِریسْتِم (meristem)

نوعی بافت گیاهی با سلول‌هایی که به‌صورت فعال تقسیم می‌شوند تا بافت‌های جدیدی ایجاد کنند یا قابلیت این امر را دارند. مریستم‌ها در رأس ریشه‌ها و ساقه‌ها یافت می‌شوند. مریستم‌های رأسی مسئول رشد طولی این اندام‌هایند. کامبیوم (لایه زاینده) نوعی مریستم جانبی است که مسئول افزایش قطر گیاهان دایمی است. برخی گیاهان، مانند ساقۀ واس‌ها، مریستم‌های میان‌جای نیز دارند این مریستم‌‌ها مسئول رشد پیوستۀ واس‌ها پس از قطع مریستم‌های شاخه‌ها براثر چیدن یا چرایند. کشت مریستم شامل رویاندن مریستم‌های جدا‌شده از شاخه در محیطی حاوی مواد غذایی است که به‌منظور پرورش گیاهان جدید از آن بهره می‌برند. کاربرد دیگر این تکنیک در تکثیر گیاهان سترون (نازا) یا دورگه‌ها (هیبریدها) است که از راه بذر و زادگیری قادر به تولیدمثل نیستند. همچنین، از این طریق می‌توان منابعی عاری از ویروس ایجاد کرد، زیرا ویروس‌ها ندرتاً مریستم‌های رأسی را آلوده می‌کنند.

 

---