موز
موز (banana)
گیاهان حاره‌ای درختی‌شکل[۱]، از جنس Musa، تیرۀ موز[۲]، با ارتفاع حدود ۸ متر. موز خوراکی[۳] میوۀ یک شکل دورگۀ نازاست. میوه‌های خمیدۀ زردرنگ موز تجاری که در دسته‌های معروف به «دست[۴]» آرایش می‌یابند، توده‌هایی استوانه‌ای متشکل از بیش از صد میوه می‌سازند. میوه‌ها را نارس و سبز از گیاه می‌چینند. طی حمل با کشتی‌های یخچال‌دار میوه‌ها می‌رسند. گیاه پس از محصول‌دهی از‌بین می‌رود. نوع بارهنگی[۵] نوع دورگۀ درشت‌تر و تنومند‌تری از موز است که نارس و سبز، و به‌صورت سبزی پختنی مصرف می‌شود و جزو اصلی رژیم غذایی بسیاری از کشورهاست. موز در طبیعت برای گرده‌افشانی[۶] به خفاش[۷] و پرندگان وابسته است.