برگ بو

بَرْگِ بو (laurel)

نوعی از درختان همیشه سبز اروپایی، متعلق به جنس برگ‌بو Laurus، تیرۀ برگ‌بو. برگ‌های معطر و براق، گل‌های متمایل به زرد، و میوه‌های توت‌مانند دارند. برگ‌های برگ‌بو و ماگنولیای ویرجینیایی در پخت‌وپز مصرف می‌شوند. گونه‌های متعددی از این گیاه در سراسر جهان کشت می‌شود. در دوران باستان، مدتی از این گیاه بومی جنوب اروپا برای ساختن حلقه‌های گل برای قهرمانان ورزشکار استفاده می‌کردند. برگ‌بو در ایران نمی‌روید، ولی درختچه‌های گونۀ لاورس نوبیلیس L. nobilis را به‌صورت زینتی می‌کارند.

 

---