فولاد زنگ نزن
فولاد زنگ‌نزن (stainless steel)
آلیاژ[۱] فولادی پرمصرف، حاوی مقدار زیادی کروم[۲] و مقدار کمتری نیکل. در‌برابر خوردگی[۳] و زنگ‌زدن[۴] مقاوم است. حضور مقدار فراوان کروم در این آلیاژ مقاومت کششی[۵] آن را بالا می‌برد. از این آلیاژ برای ساختن کارد، چنگال، لوازم آشپزخانه، و ابزارهای جراحی استفاده می‌کنند. تولید فولاد زنگ‌نزن برای اولین‌بار در انگلستان (۱۹۱۳) و آلمان (۱۹۱۴) آغاز شد.